「難波」ぎょうざ専門店 2号店
二件目に流れてきた。南海難波駅のすぐ近く、ぎょうざ専門店2号店にやってきた。神泡のお店だけれども、すでに生ビールは堪能してきたので、ハイボールで乾杯する。先客はカウンターに一人客がいくつかあるだけで、もう時間も遅めだし、ピークは過ぎたのでしょうね。南海難波近くでぎょうざ、2号店とあるけど、1号店はどこだろう。
焼き餃子が2人前、一列で1人前ということでしょう。あとは、もやしとか、きゅうりとかを注文する。
味がつけられているということで、そのまま食べることを推奨という。ただ、テーブルには、醤油、酢、ラー油が用意されているから、お好みで追加の味をつけてもいいのでしょう。
小ぶりなぎょうざ、パリパリとした皮の食感と、中央部のあんは、柔らかだった。食感の強弱があって、その食感が面白い。小粒ということもあり、パクパク食べてしまう。
ぎょうざは、焼きと揚げの用意だった。さらに焼きぎょうざを二人前を追加して、ハイボールもお替りする。
カウンターの客はおしゃべりで盛り上がっていた。ぎょうざを2，3人前、生ビールを傾ければ、その日に知り合ったとしても仲良くなるのでしょうね。
お店：ぎょうざ専門店2号店
住所：大阪府大阪市中央区難波4-4-9