「神楽坂」かめちゃん

江戸川橋通り沿いにあるかめちゃん。お好み焼きのお店は、近隣にはここだけだと思う。神楽坂通沿いに一件あるけど、エリアとしては離れていると思う。そうしたこともあって、いつも混んでいる。予約必須のお店だと思うが、ダメ元で寄ってみた。

天気が悪いこともあったためか、空席があり、運よく家族で利用することができた。

店内は小上がりの座卓鉄板が用意されている。席数はそれなりに多いが、座席のスペースはそれほど広くない。座卓なので、少し窮屈ではあるが、お好み焼きを焼くときは立膝になるから、いいかと思う。

もちもんじゃとゲソ焼き。

めんたいもんじゃとザーサイもんじゃ

もんじゃは混ぜて食べるのがいいと思うよ、と提案したが、もんじゃが食べたいと言っていた次女の意見で、それぞれの味で焼く。

優しめの味わい。好みで卓上調味料、ソースか醤油で味を追加することもできる。キャベツは四角形のような具合で、パリパリとした食感が残る。ザーサイが面白い。キャベツとザーサイとで食感のグラデーションがある。

餅がいいね。焼けた餅ともんじゃの生地、こちらはキャベツが食感のアクセントになる。

豚玉に、ネギを追加したお好み焼き。

お好み焼きも優しい味わい。ソースは甘さがある。マヨネーズも卓上に用意されていて、鰹節、青のりなど、味変もできる。

牛玉を追加する。お好み焼きの具に牛肉って、あまり馴染みがなかった。けれども、牛肉の旨味が出ているのね。

最後はそばもんじゃを食べた。

いろいろと食べてみて、自分で焼いて、はがしで食べて、家族はみんな楽しかったみたい。よかった。

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お店：かめちゃん
住所：東京都新宿区天神町77