「前橋」ぶちの店

やはりお盆期間の高速道路上りは渋滞するため、レンタカーの返却を翌朝に変更した。そうすると時間に余裕ができる。火葬も終わり、お茶でもしていこうと考えた。前橋のぶちの店に寄ってみた。

昔ながらの喫茶店、店内は二つの喫茶スペースに分かれており、木を多用した内装に落ち着きがある。段差によって空間のセパレートがなされているのも、昔の喫茶店の特徴だと思う。

家族4人、広めの席に案内された。

ケーキのショーケースからチーズケーキを選んだ。

コーヒーに一番相性がいいのは、チーズケーキだと思う。

コーヒーに拘りがあるが、それ以上に紅茶にもこだわりがある。種類が豊富だし、だから選択肢がいろいろあって、それぞれに好きな紅茶を注文していた。カップも印象的。

シフォンケーキは、複数種類が用意されていた。

チーズケーキはメレンゲのようなふうわりとした食感が印象的、チーズの風味は抑え気味だが、しっかりとチーズケーキを食べたという満足感がある。そして、コーヒーは、とても綺麗な味だった。

シフォンケーキが丁寧に作られている。生地のキメが細かく、均質であり、クチドケが、何よりもよかった。

お店：ぶちの店
住所：群馬県前橋市敷島町247-12