「前橋」登利平

小淵沢から帰ってきて、2，3日したら群馬から訃報が届いた。母が亡くなった。昨年の今頃、義母が亡くなり、一年後に母が亡くなったことになる。2年連続で、お盆の葬式になった。

兄弟で話し合い、葬儀は親族だけであり、小規模で行うこととした。斎場での食事をどうするか？という話になり、お盆期間中だから会食をせずに帰りたいと伝えると、弁当を用意してくれた。

登利平の鳥めし。地元で名物の弁当みたい。

鳥胸肉がたっぷり入った弁当。

柔らかな鶏肉、歯切れがよく、食感も楽しめる。ごはんが隠れているが、これがポイントで鶏肉の旨味が、ほんのりとごはんにうつされている。タレが特徴的、しつこさがないが、しっかりとした味で、ごはんと一緒に食べるのがいいと思う。お新香の箸休め、こちらもしっかりとした味だが、すぐにお新香の強い塩味はひいていった。

当初は、弁当も不要かと思っていたが、こうして親族が集まる機会もそれほどない。姉の子らは4人兄弟で、さらに孫が沢山あった。我が家は二人、うちの孫はまだでしょう。親族だけとはいえ、母は20人近くに見送ってもらったことになるのか。

お店：登利平 本店
住所：群馬県前橋市六供町1-18-6