「江戸川橋」再会楼

以前は隆昌美食だった場所、お店の名前が変わっていたが、雰囲気とメニューはあまり変わっていないように思える。いつの間にか屋号が変わっていて、そのうち寄ってみようと思っていた。

一回しか来たことないから判然としないけれども看板だけが変わったような感じがする。

チャーハンが食べたいと思ってやってきた。店頭のメニューを見てチャーハンを確認するが、いろいろとセットがある。刀削麺とチャーハンのセットが魅力的に見えたが、チャーハンメインでいきたい。チャーハンとワンタンスープのセットを選ぶ。五目チャーハンと高菜チャーハンの選択は、少し捻って高菜チャーハンにしてみた。

料理の到着。

高菜チャーハンは緑色、赤いチャーシューと卵、ネギが見える。杏仁豆腐とワンタンスープ。

チャーハンはパラパラであり、高菜の食感が特徴的、ポリポリ、パラパラといった具合。チャーシュー、卵、ネギなどの具材もあるが、高菜がメイン、食感が印象的。

ワンタンスープはシンプル、ワンタン、ネギ、ワカメが入っている。チャーハンに添えられるスープとしては贅沢に感じる。肉感あり、皮のトロンとした具合は、小さ目なためか、それほど主張してこない。

スープでややしっとりすると、チャーハンに鮮やかさが追加されるようだった。

お店：中国家庭料理 再会楼
住所：東京都新宿区山吹町263-2 ライオンズマンション 1F