「浜松」ちゃっと

浜松への日帰り出張、朝一の新幹線で移動してきて20時のひかりで帰る。帰り道が渋滞していて十分に時間があったと思うが残り時間は30分になってしまった。いろいろと思いめぐらせて、メイワンの中に立飲み屋があったなと思って寄ってみた。トリコの近くある。恐らくナポリタンを食べている時間はないと思った。

ハイボールを注文しつつ、何が早く出てくるだろうかとメニューを見る。ハイボールがしみる。

おでんならば、クイックメニューだろうと思った。盛り合わせをもらう。早いだろうけれど、カウンターの中は一人だったので、客からの様々なリクエストに対応している。なので、一度で済むように、声掛けとおでん盛り合わせの注文を一息で行う。

八面六臂とまではいかないが、飲み物の注文、つまみの注文、お会計まで一人でこなす。大変そうだな。

おでんの盛り合わせがやってきた。静岡おでん。

この後におでんの厚揚げを注文している人があったが、売り切れと返されていた。盛り合わせに厚揚げが入っていたのはラッキーだったし、注文のタイミングがよかったことを思う。

練り物はちくわとごぼう巻き、しなびた具合の食感と味わいだが、独特のよさがある。こんにゃくと玉子に味染みしている。おでん鍋の中で、いろいろな交換がなされていることを思う。

厚揚げは、箸でパッキリ割れる。豆腐の食感もよく、周囲の衣と豆腐とのコントラスト、味の入り具合。やはり厚揚げは好物のひとつだと思った。

新幹線の時間10分前にお会計を済ませた。

お店：ちゃっと
住所：静岡県浜松市中央区砂山町6-1 MAY ONE 1F