「浅草橋」双麺

浅草橋、日曜日だったかな。行きたいなと思っていた店は休業で、他に何か食べられるかなと思って浅草橋ガード下をぐるりと歩いてみた。通し営業、休日営業をしていた双麺、時間の関係なのか、曜日の関係なのか、先客一人で、さっと食べられそうだった。

食券機があるが、キャッシュレスも対応している。その場合はQRコードを読み込んで、オンラインで注文する仕組み。しばらく歩いて暑かったのでつけ麺を選んだ。

料理ができるまでの間、メニューなどを眺めている。ラーメン屋呑みができるお店、つまみがいろいろと用意されていた。和nicoも夜の呑み需要を受け入れていた。そうしたラーメン屋もいいよね。

さて、つけ麺の到着。

平たい麺が、もっちりとした食感が特徴的。刻み海苔、ゴマ、かいわれがトッピングされているが、麺の湿度で海苔はまとまっている。少しほぐして、満遍なく麺と絡めるといい。

つけ汁の味は選べる。醤油、塩、味噌で、オススメというアイコンがついていた味噌を選んだ。太い平打ち麺に濃いめのつけ汁がとても相性がいい。しっかりした麺を受け止める味噌のスープ。

麺のボリュームは結構あった。スープ割も悪くなく、アイドル時間だったと思うが、ゆっくり一人飯を堪能した。

お店：双麺 浅草橋店
住所：東京都台東区浅草橋1-16-5