「表参道」ゴントラン シェリエ

かみさんと表参道に出かける。ブランチの時間帯、ゴントランシェリエで朝食を食べようと計画していた。開店時間から少し過ぎたあたり、2階のテーブル席は空席の方が目立ち、窓際のテーブルは、さすがにいっぱいだったがソファ席は好きな席を選ぶことができた。

メニューをじっくり吟味する。といっても朝食で選べるのは限られているので、飲み物をどうするかなどを選ぶことになる。

かみさんはパンの盛り合わせとオムレツのセットを選び、僕はクロックマダムを選んだ。

パンの盛り合わせは、5種類ほど。オリーブオイルも添えられていた。

イカ墨のパンがいい。ベーコンエピもいいが、ほうれん草（？）も一緒のパンは、野菜の風味が加わり違った雰囲気になる。オリーブオイルが上質で、パンはそのままでもいいのだが、オリーブオイルの滑らかさが加わると、また違った味わいになる。

コーヒーは背の低いカップで出てきた。テーブルのサインにクロワッサンをカフェラテに浸して食べるとあって、カフェオレの方がよかったか、と思った。

クロックマダムの到着。目玉焼きがあるから、クロックムッシュよりもマダムの方が好み。

黄身を崩して、サンドイッチにも絡めて食べる。チーズの伸び、パンのカリッとした食感は、黄身を絡めても健在で、内側のしっとりとしたパンの具合とチーズのとろみとで、二重に楽しめる。

かみさんは卵料理をオムレツを選んでいた。

プレーンなオムレツ。中身は絶妙な半熟具合だった。パンにディップして食べることを想定しているのでしょうね。

食事を終える頃、満席による待ち行列ができていた。

お店：ゴントラン シェリエ 東京青山店
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F・2F