「鷹の台」torpet

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鷹の台の駅前から続く商店街、その中程にあるtorpetは、北欧デザインのミニマルな具合が目を惹く。スウェーデンパンのお店、波があるとは思うが、混雑していることをよく見かける。通りがかりに人が無かったので、買い物していこうと考えた。

ベーグル、シナモンロール、ソーダブレッド。冷蔵ケースにはケーキも用意されていた。ケーキを買おうかと考えたが、持ち歩きに制限がかかる。この後も時間がかかるし、ケーキはパス。ベーグルのサンドイッチもよさそうだが、すぐに食べるわけでもないし、冷蔵庫にすぐに到着するわけでもない。常温で持ち歩けるパンを選んだ。

お店で買い物をする。そうした体験を商品の説明を主体とした会話をする。体験価値として、これはとてもいいと思う。

シナモンロールとライ麦プレーンのベーグル。

シナモンロールの甘さがあるが、生地の中には香りのよいシナモンが程よく入っている。シナモンの香りが立つが嫌味がない。ベーグルは、クリームチーズと生ハムをサンドして食べた。もっちりとした食感に、ライ麦のザクザクした具合があわさる。

ソーダブレッド、ライ麦とアプリコットが入っている。

半分サイズを購入したが、ずっしりと重たかった。

ライ麦のザクザク感が高く、アプリコットがアクセントに入ってくる。生地はほどよく固めであり、このパンもクリームチーズを添えて食べた。

お店：torpet （トルペット）
住所：東京都小平市たかの台38-5