「東京」TOKYO STATION CAFE
東京駅の建物の中、改札の手前にあるTOKYO STATION CAFE。丸の内オアゾの近くの1階の入口から入ってすぐのところにある。夕食、打ち合わせで利用した。打ち合わせ相手はノンアルコールの人であり、夜の時間に、アルコールなくても食事ができて、打ち合わせもできる。便利に使えると思う。
ただ、夜なので、ビールを少し飲んでみる。
煮込みハンバーグを注文した。プリフィックスコースのような具合で、前菜とメインにパンがライスがセットになっている。それにドリンクを付けることができるが、アルコールは付けることができない。ドリンク無しで、別にアルコールを注文すればいいのだけどね。
前菜は、サーモンとサラダ。サラダにはシャインマスカットが入っていた。
サーモンの甘み、マスカットの甘み。添えられていた花はエディブルフラワーのようで、ほどよい苦みがよかった。バルサミコ酢が合うのね。
デミグラスの煮込みハンバーグ。岩手の白金豚を使っている。
コクのあるソース、ハンバーグはクセがなくソースをよく絡めて食べるのがいい。フォークだけでも崩れてしまいそうなくらい柔らか。ガルニのカリフラワーがいい。シャリシャリ食感に、温かいソースを絡めて食べる。
あまり考えずにライスをお願いしたが、パンにしておけばよかったかもしれない。ソースを絡めて食べられたからね。
お店：TOKYO STATION CAFE THE NORTH DOME
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅丸の内北口改札外