「早稲田」華餚

東京でランチ、別の用事で外に出てきたのだけどお昼を食べようと思って散歩をした。早稲田のあたりに、中華食堂があることを見つけた。店頭の日替わりメニューを見ると、角煮ラーメンと半チャーハンのセットがよさそうだった。しかも安い。

静かな店頭とは裏腹に、店内はほぼ満席だった。促さられるままにテーブルに着席し、お冷を持ってきてもらったタイミングでラーメンセットを注文した。

料理が出てくるまでに時間がかかった。この日は特に忙しいみたい。調理とホールの二人のオペレーション、夫婦なのかな。。。おかみさんの明るさが、店の雰囲気を作っている。

料理の到着、これほどのボリュームで千円でお釣りがあるのだから素晴らしい。

大きな角煮で麺が見えないほど、たっぷりのスープの中には、きしめんのような平打ちの麺、刀削麺に近いが恐らく違う種類の麺だと思う。ビャンビャン麵よりも細い感じ。

角煮のしっかりとした味わい、柔らかく仕上げられていて、香辛料による風味も感じられる。スープも角煮にまけていない力強さがある。そして、もっちり食感の麺、平たいから口の中に感じるボリューム感もある。

チャーハンはラーメンのパンチに比べると大人しい具合。パラパラとしたチャーハンの優しい味付けは、ラーメンスープとともに食べるとバランスがよくなる。

ザーサイと杏仁豆腐を片付けて、満腹になった。

食べている最中に入口が二つあることに気が付いた。入ってきた時とは別の入り口から出たら、目立つ食べ放題の看板があった。すごいリーズナブルね。

お店：中華美食 華餚
住所：東京都新宿区弁天町1-2 ナワノビル 1F