「名古屋」和nico

名古屋に移動してきた。浜松から名古屋までは30分、新幹線を使っているが通勤圏内なんだと思った。浜松は自家用車が必須だが、気候は穏やかで、住みやすそうだと思う。名古屋に移動してきたのは、友人と飲みに行く約束をしていたため、ベジタリアンになった友人なので、店選びは悩む。どこの店でも野菜メニューだけ食べるからいいよ、とは言うけどね、そこはなるべく野菜が充実しているお店にしたい。とはいっても、候補がなかったので、以前にも寄ったことがある和nicoに出かけてみた。前回は3件目に来たが、今回は1件目に訪問する。

おでんを盛り合わせでもらう。大根と玉子は友人が食べて、ちくわをもらった。ぷっくら食感のあるちくわ。大根も食感と柔らかさのバランスがあった。

さつまいもを使ったポテトサラダとスナップエンドウの和え物。スナップエンドウの嫌みのない青味が春の味わいだと思う。さつまいものポテトサラダの甘みが印象的。

ハイボールを飲みつつ、ラーメンを注文する。煮干ラーメン、チャーシューが二枚と刻んだ玉ねぎがトッピング、海苔は正方形が一枚。

煮干の濃度がちょうどいい。プッツンと歯切れのある麺と、刻んだ玉ねぎの辛さとスープに絡むと甘みになる。それらをあわせて一度に食べると、様々な味が変わって面白い。チャーシューの肉感がいい。

和え麺のメニューも充実している。友人が食べていたネギ和えそばを食べてみようと思って、追加してみた。タレを絡めた麺。トッピングにバラ海苔を選ぶ。

バラ海苔をかけて、混ぜ込んで食べる。

十分に味が付けられているが、テーブルに用意されている調味料を振ると、味変していいよ。ということだった。替え玉替わりに注文する人もあるということ、そのまま和え麺を食べてもいいし、替え玉的に食べてもいい。

ちなみに友人はベジタリアンになったが、出汁、玉子、乳製品は食べる。どうも尿酸値の数値が悪くなってベジになったみたい。18kg減量したんですって。

お店：和nico
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-13-11 2F