「東京」らーめん七彩飯店

東京駅で待ち合わせ、午後一から近くのオフィスを訪問する予定だった。お昼を一緒に食べて打ち合わせをしてから訪問しようと考えて、少し早めの時間をと思った。当初はエリック・サウスでカレーを食べようと話をしていたのだけど、出遅れたみたい。長い長い行列があった。時間には余裕があったものの、そこで目についた七彩飯店で、さっとラーメンを食べていこうとなった。八重洲で喜多方ラーメンを食べる。

味玉入りのラーメンを注文する。ヤエチカはランチを求める人が出てきて賑やかになってきている。幸いにして行列がなく入店できたが、しばらくすると行列ができてきた。

ラーメンの到着、チャーシューが沢山トッピングされているのが嬉しい。肉そばにしたら、どれくらいトッピングされるのだろうか。

特徴的な幅広のちぢれ麵。

この麺の端っこのピロピロが、スープをよく絡める。スープはしっかりとした味がありつつもしつこさがない。スープばかりが進むけれど、麺も流石のクオリティ。チャーシューの脂身のバランスがよく、ぷっくらとした食感と肉の旨味の両方を味わえる。メンマのやや柔らかさのある食感、スープに泳がされているネギもいい。

ここまでのクオリティがあると喜多方までラーメンを食べに行かなくてはいいのでは？と一緒にラーメンを食べている友人に振ってみたら、こうしたラーメンのクオリティに加えて、その地ならではの何かが無いといけないのでしょうね、と返してくれた。

最近、喜多方には出かけていないけれど、蔵の町、酒蔵も沢山ある。ラーメンだけでない喜多方の魅力はあるけれど、ラーメン食べたい、と思って出かけるのも大事だよな、と思いつつラーメンを食べ終えた。

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お店：らーめん七彩飯店
住所：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 2番通り