「蛍池」マルヨシ製麺所

京都の用事を終えて、阪急に乗って蛍池で乗り換え。雨が降ったり、止んだりの天気だったけど、雨はちょうど屋内の用事を済ませているタイミングで助かった。蛍池から伊丹空港まで、すぐ近くなんだけど歩くと遠いよね。モノレールで一駅、いつだったか地図で見たときに大きくUターンをしていて、直線距離だったら、もっと早く着くのにな、なんて思っていた。蛍池の人気のうどん店に寄ってみたかった。

マルヨシ製麺所。

どのみち乗り換えで駅の外に出るから、うどんを食べて帰ろうと思った。

一番人気のふわふわ鳥天と卵天とうどんのセット。

だしがいい。

染み込むようだし、しっかりとした表情を見せる。

うどんはコシがあり、おつゆと合わせて食べるのが、とてもよかった。

天ぷら熱々、品書きの通り、鶏天がふわふわの食感であり、なんで、ここまで軽い食感なのだろうか、興味がわく。肉がほぐれていくようで、それがふわふわ食感を作っているのかもしれない。

卵天は、半熟の黄身が流れ出す。

オレンジ色の強さがあり、これをうどんに絡めると、また違った味わいがあった。だしを吸った麩がまたいいな。

乗換のタイミングでさっと食べる人気のうどん、でも、時間に余裕のあるときかな。

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お店：マルヨシ製麺所
住所：大阪府豊中市螢池東町１丁目５−１２