「江戸川橋」釜揚げうどん はつとみ

久しぶりにうどんを食べにきた。江戸川橋のはつとみ。かみさんと二人でランチで寄り、うどんを食べる。思春期と反抗期の絶頂だった長女は幾分落ち着いてきて、大分安定してきたが、今度は次女に兆しが見える。そして、次女はうどんが好物で、長女はうどんが嫌い、故に家族でうどんを食べにくる機会が減ってしまった。同じような料理ジャンルとしては、チャーハンとか、カレーがある。

テーブルに空きがあり、すぐに着席することができた。暑い日だったけど、温かいうどんを食べよう。

カレー丼定食を注文した。うどんは釜揚げだけど、もりうどん（冷たいうどん）も選択することができる。

カレー丼のビジュアルがいい。

かみさんは暑いからと、冷やしわかめうどんを注文していた。

釜揚げうどんが看板メニュー、それが定食として食べられるのはありがたいと思う。

お湯をはった丼に入ったうどんをつゆにつけて食べる。湯に離されているうどんだけど、コシがあり、食感を楽しめる。ツルツルとうどんを食べられる。

カレーはサラサラであり、ごはんは柔らか目で粒感は弱め、このサラサラの部分をうどんと合わせる食べ方も面白い。ただ、うどんに合わせるには、もう少しスパイシーな方がいいと思う。あれ、カレーうどんって、メニューにあったかな。

サラサラカレーをごはんと混ぜ込んでみた。カレー雑炊のような雰囲気になり、ネギとひき肉とが、いい具合のアクセントになった。

一口もらったわかめうどんは、コシが強かった。

お店：釜揚げうどん　はつとみ
住所：東京都文京区関口１丁目４８−５