「CA Mountain View」Shana Thai

日程を順調にこなしている。朝食と昼食はワークショップエリアに社食からケータリングがやってくるし、顧客と一緒なので、仕事のうち。夕食は同僚だけで、リラックスすることができる。同僚がオフィスの受け付けスタッフから聞いたタイレストランShana Thaiにやってきた。

店内は空いており、入口に列ができていたけれど持ち帰りの客だった。

シリコンバレーのタイ料理店、日本で見るタイ料理店とは微妙なメニューの差があるけど、馴染の料理名も見かける。面白いなと思うのは、ステーキがメニューにあること。

まずはトムヤムクン、メニューにはトムヤムとだけ記載されていたような。

マッシュルームが入っているのが面白い。酸味も辛味もほどほど、レモングラスの酸味が爽やか。トマトも大振りにカットしたものが入っており、これが酸味に変化を加え、旨味も追加していると思う。海老もたっぷり入っていた。

パッタイ

添えられていたのはスプーンで、ビーフンは短め。麺料理というよりも炒め物という感じがする。具を選ぶことができて、牛肉を選択した。野菜とビーフンの食感は同じくらいの柔らかさ、もう少しコシがあってもいいと思うけど、アメリカで食べる麺料理は、こんな感じかなと思う。

ハニーポーク

甘く味付けした豚肉、はちみつによる甘さだと思うけど、豚肉の脂身の旨味もあると思う。チリソースは無くてもよさそう。そのままでおいしい。

グリーンカレー

これも具を選ぶことができて、チキンにしてみた。

ごはんは長粒種で、アルミホイルでくるまれていた。

米の粒は柔らかく、団子のような感じ、カレーも具沢山でごはんは、あまりほぐれない。辛さは控えめ、もっと激しく辛いといいなと思って注文したんだけど、ほんのりスパイシーな感じだった。タケノコって輸入なのかな。

お店：Shana Thai
住所：311A Moffett Blvd, Mountain View, CA 94043