「広島駅」麗ちゃん

広島駅でお好み焼きを食べる。広島で用事を済ませて、移動しなくてはならないのだけど、新幹線の時間まで余裕があった。広島駅でお好み焼き食べて行こう。広島駅直結のekieにお好み焼き店が軒を連ねるエリアがある。どのお店も混雑していたけれど、すぐに入れそうな麗ちゃんに寄ってみた。

カウンターの鉄板に腰かける。大きなスーツケースを持った人もあり、テーブルやカウンターで、思い思いにお好み焼きを楽しんでいる。

メニューを見ると、そばと豚肉のお好み焼きが一番人気とあった。そば入りだったかな。（うどんにもできる）イカなどの海鮮の具材を入れる豪華なお好み焼きもあったけれど、シンプルに豚肉とそばのお好み焼きにしたいと思った。けれどもネギトッピングをしてしまう。

盛り付けは、鉄板か、お皿かを選べる。鉄板でお願いしておいた。取り皿とお箸は用意してくれる。

青いネギが鮮やかなお好み焼き、ネギの風味を楽しむために、そのまま食べる。キャベツの甘み、生地のしっとりふっくら感、豚肉やそばのパリッとした具合がある。山芋が入っているのかな。ふっくら感に山芋のようなねっとりとした雰囲気があると思った。ネギの辛さはそこそこに爽やかさがある。

ソースはオリジナルのソース、それに辛味を加えたものなどが用意されていて、フルーティーな風味に、追いソースをたっぷりと使いたくなる。ネギとの相性も悪くない。

鉄板で熱々のお好み焼きを食べる幸せを満喫した。

お店：麗ちゃん
住所：広島県広島市南区松原町1-2 ekie 1F