「江戸川橋」きみのあーる

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塩ラーメンを食べていこう。江戸川橋のきみのに寄って行く。江戸川橋で塩ラーメンを食べるなら、きみのあーるだと思う。

普段は一番シンプル（価格が安い）ラーメンを食べるのだけど、奮発して特性ラーメンを選んでみた。そういえば前回は特性のワンタン麵を食べたな。

カウンターのみの店内、食券を提示して腰かける。夜は空いているのだけど、後から二組ほど客が入ってきた。残業のための夕食の時間帯だったのかもしれない。

ラーメンが完成した。

きみの　江戸川橋で塩ラーメン

チャーシューが3枚、味玉、メンマ、白髪ねぎ、海苔も3枚と屏風のようになっていて、そこから流れるトッピングの舞台という感じ。

スープは旨味が際立つように感じた。以前は、もう少し淡麗な具合だと思ったけれど、この日はスープが人懐っこく絡んでくるような具合だった。少しキレが欲しいと思って、酢橘を追加する。

海苔で麺を巻く食べ方が、とてもいい。海苔の香りが立つし、海苔巻きのようでもある。

麺は中細麺といった具合だろうか、ほどよくもっちり感があり、コシもある。チャーシュー、メンマ、味玉とトッピングの豪華さに、少し疲れてしまう。麺と向き合うのは、やはり通常のラーメンがいいのだろうね。このトッピングのバラエティだったら、ビールとか注文してもよかったかもしれない。

お店：きみのあーる
住所：東京都新宿区西五軒町13-3
※神楽坂のみちくさ横丁で「きみの」として営業、江戸川橋に移転してきた