「茶山」ヴェルディ 京都芸術大学店

京都芸術大学の卒業制作を見にきた。友人と待ち合わせ、その前に朝食を食べようと、京都芸術大学のカフェ ヴェルディに寄ってみる。

店内利用するなら、座るテーブルを決めてからレジで注文する仕組み。

店頭で紹介されていたモーニングセットを注文する。飲み物とモーニングの盛り合わせのプレートがセットになっている。

ホットカフェラテとプレートが運ばれてきた。

キャベツとレタスのサラダには穀物を揚げたものかな、パフッとした食感があった。キャベツとよく混ぜながら食べる。このドレッシングがいい感じ。それとは別にキャロットラペ、こちらは酸味が結構あるので、適度にキャベツに混ぜたりする。

パンが3種類、適度に温められている。トーストになる手前くらいだろうか。小麦の香りが立ち、なかなかのクオリティ。固さがあるものの、よく噛んで、それが風味をより感じさせる。

オムレツが秀逸、野菜の旨味が溢れるようだった。

京都芸術大学のカフェは、階段を上がった先の校舎の中にもある。道路に面したこちらの方が使いやすい。

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お店：ヴェルディ 京都芸術大学店
住所：京都府京都市左京区北白川瓜生山町２−１１６