「江戸川橋」こるでろ食堂
次女のリクエストに応えて、こるでろ食堂にやってきた。予約無しだったけれども、開店時間に訪れたのでテーブルを確保できた。先入観を持っていたけれども、予約無しでも利用しやすいのかもしれない。
江戸川橋駅近く、細い路地にある食堂。夜のみの営業。
ラムの焼肉が乗ったサラダ。ケールだと思うが、緑が濃い。苦みは、肉と一緒に食べることで絶妙な味わいになる。トマトの酸味もポイントだと思う。
次女が食べたかったのが、ラムのメンチカツだったらしい。甘いソース、くどさがないが、コクがある。ハンバーグのようでもあるが、衣に絡んだソースが、味のポイントだろう。ネギもいいね。
ラムの串焼き。振りかけられているスパイスのアクセント。添えられたマスタードも刺激的。赤ワインが進む。
ラムのステーキ。
ソースを絡めて食べる。柔らかな食感で、香りがいい。しっかりと味わえるが、重さが無いのがポイントだろうか。
ジャンルとしてはスペイン料理だと思うが、食堂とあるように気軽に利用できるお店だと思う。
お店：こるでろ食堂
住所：東京都文京区関口1-15-6