「東京」食堂はせ川

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東京駅のラーメンストリートに食堂はせ川がある。喜多方では、ラーメンを出す店は食堂と屋号を出している店が多い。喜多方のお店も含めて、せたが屋が運営しているよう。せたが屋は、吉野家ホールディングスが親会社、事業継承なのかな。

夕方の時間、行列はなし、食券機でシンプルなラーメンを選んだ。

カウンターに腰かけて食券を提示する。目の前にある張り紙を見ていたら、ラーメンのトッピング、チャーシュー、メンマをごはんに乗せて、なんなら麺も乗せてごはんを食べる。ご馳走です。とあった。ラーメンライスだ。家系ではライスをつけるものだが、ラーメンとライスってなんだかワンパクな気がする。昔、パーマンのアニメで、パーヤンがデートでラーメンライスを選択していたことを思い出す（第76話「節約デート」）。

そうした諸々を引きずりながら、食券機で半ライスを追加で購入した。

ラーメンが到着する。少しして半ライスもやってきた。

東京駅で喜多方ラーメン

うまみのあるすっきりとしたスープ、チャーシューが3枚あるので、1枚はチャーシュー丼に回す。スープを纏わせた具合で、ライスに乗せて食べる。確かにいいが、麺オンライスは、少し背徳感がある。スープが多めにごはんにやってきたから、スープごはんとして楽しむ。やや塩は強いものの、スープでバラバラになった米の甘みが感じられる。

麺は縮れの多い多加水麺。微細なじゅわっとしたもちもち食感がある。ネギやスープとあわせて食べるのがいい。

ライスもつけたからか、かなりのボリュームになった。

お店：食堂はせ川 東京ラーメンストリート店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート B1F