「佐賀」サンパウロ

佐賀駅と佐賀空港の中間くらいの位置にあるだろうか。バス亭が目の前にあるので、車などの移動手段が無くてもたどり着くことができる。サンパウロは喫茶店だが、食事メニューが充実しており、カツ丼を食べようと思っていた。

先客三組、遅い時間だが昼食に寄ってみた感じ、ゆっくりと食事を楽しんでいる。空いていたのでテーブルを利用させてもらった。

注文はカツどんぶり（スープ付き）をお願いする。ちゃんぽんも食べてみたかったけれども、カツ丼が気になっていた。

静かな店内、テレビがつけられてるが、他のテーブルのグループ客も会話の声は控えめだった。

蓋に書かれた店名がかわいい。

カツ丼、カツが大振りだなと思った。

カツが五切れ、白身と黄身のマーブル模様に、かなり半熟な仕上げにしているのでしょう。散らされたネギの緑が目に鮮やか。スープはお吸い物のようだった。

カツの衣がカリカリしている。割り下は甘味が濃く、さっくりとしたとんかつには、それほど割り下の味は入っていない。卵の半熟具合からも、衣のさっくりした具合を食べさせるカツ丼だと思う。確かに、つゆとごはんと卵で、ＴＫＧのような具合でもあった。

お店：サンパウロ
住所：佐賀県佐賀市川副町大字鹿江1151-4