「佐賀」ROUGH

佐賀駅から近い朝食が食べられるカフェROUGH。インダストリアルな外観に、感度の高い朝食メニューが用意されている。佐賀駅近くのカフェで朝食。佐賀駅にも朝食食べられるお店がいくらかあるけど、少し離れたこちらのお店は、より静かな時間を過ごせる。

店内もインダストリアルなデザインだが、所々にある植物が空間に柔らかな印象を与えている。

朝食メニューからクロックマダムを選んだ。

目玉焼きではなく、ゆで卵がトッピングされたクロックマダム。添えられている野菜の彩がいろいろあって鮮やか。

野菜に力がある。個性があり、苦味でもあるが、そうした野菜の味わいが朝にうれしい。クロックマダムがゆで卵なのは面白いなと思いつつ、白身と黄身をあわせてフォークでつぶし、トーストと絡ませながら食べる。ハムの香りがいいな。ちょこんと乗ったローズマリーによるものだろうか。

コーヒーは軽い具合、まぁ、アメリカーノだからね。

ゆっくり時間を過ごした。お会計の際に料理提供に時間がかかったことを気にされていたが、ゆっくりできたので気にしなかった。けれども、いろいろなニーズがあるからね。

お店：カフェ ダイニング バー ラフ
住所：佐賀県佐賀市駅前中央2-6-7