「四ツ橋」紀州 梅河

梅出汁のたこ焼きが食べられる紀州梅河で、たこ焼きを食べる。お店で食べていくこともできるし、店頭にテーブルと椅子が用意されていて軒先で食べることもできる。店内はカウンターだった。

店頭で注文する仕組み、8個を梅しおでお願いした。そしてカウンターを使うので、飲み物も注文する。生ビールが良さそうだ。

程なくしてたこ焼きの到着。

８個入りだったのだけど、9個ある。おまけしてくれたんだな。大阪のこういうところがいいな。

カリっとした外側、内側はどちらかといえば、ふうわりとした具合。カリカリとした外側の食感が面白い。味付けはほんのりとした印象だが、生ビールを飲んでいるから、塩味が控えめに感じられたのかもしれない。カツオ節の旨み、これだけ数があるし、鰹節の旨みが食べ進めるほどに蓄積されていく。

最後の一つを食べて、生ビールで流し込む。持ち帰りの人や、表のテーブルで食べる人など、ちょいちょい注文が入り、その都度たこ焼きを焼いていた。

お店：紀州 梅河
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-15-15 野々垣ビル 1F