東京藝大に用事で出かける。お昼時だったので、学食で食べていこうと思った。いつものカツカレーばかりでは芸がないため、チャーシューメンを選んだ。
お昼前だったので空いていた。調理場では仕込みに忙しそう。カウンターで食券を提示したら、小走りでやってきてお待たせしました、と。いや、それほど待っていない。
目の前で調理の様子を見る。勢いでナルトが2枚、笑いながらサービスに感謝する。
茶濁したスープにチャーシューが3枚わかめとナルト。ネギはスープに混ぜ込まれている。
味濃いめのスープ、チャーシューは薄いながらも3枚もあるのでボリュームがある。わかめ、チャーシュー、麺などを一緒に食べると、なんとも言えない味が感じられる。わんぱくな具合で食べるのがいい。
胡椒は受け取り時にふりかける必要がある。後から調味料を追加できるとよりいいのだけどね。
安い価格ながら、学食のチャーシュー麺は贅沢だと思う。次は丼か、定食を試すことになるだろうか。
お店：GEIDAI LIVING
住所：東京都台東区上野公園12-8 東京藝術大学 上野キャンパス 音楽学部学生会館 1F