山吹で朝食を食べようと出かけてみた。最近、朝食営業を終了しますという案内を見ることがあるが、朝行くと営業していることもある。やってなかったら仕方ないかなと思いながらお店に到着したら、朝食メニューはなくて、ライスにカレーをサービスという企画をやっていた。
カレーで免疫力をあげよう。かけそばに、ライスの食券を買い求めた。朝食セットは、いまは無いみたい。
かけそばには揚げ玉を入れてくれる。そうなると、たぬきそばは、どうなるのか気になるが、未だに確かめられていない。。。
ライスは、ミニカレー丼という具合。結構なボリュームだと思う。
おつゆは軽く酸味があるためか、さっぱりしていてる。細めのそば、わかめで食感が変わり、揚げ玉がおつゆに浸されて味が徐々に変化していく。揚げ玉がおつゆに浸り切る前にそばと一緒に食べてカリカリ食感を楽しむ。
カレーは甘口、カウンターにある一味を振って刺激を追加する。そばつゆとカレーとの相性を確かめる。つゆの旨みがカレーに幅を持たせるように思う。やはり、カレーとそばは、一緒に食べるのがいいね。
お店：山吹
住所：東京都新宿区山吹町265-6