3年に一回の芸術祭を見るために、日帰りで愛知県に行く。最終日だったか、最終週の週末だったか、ともかく一日で全部見られるボリューム感だと判断して、日帰りで計画を立てた。
お昼過ぎくらいに尾張瀬戸に到着。駅でさっとお昼を食べて行こうと思って駅直結の施設に入っている喫茶スマイルに入った。
瀬戸焼きそばが名物らしい。店頭に焼きそば定食とあったので、カウンターに腰かけながら注文する。お冷で落ち着きながらメニューを見たら、瀬戸焼きそばには具材やトッピングによるバリエーションがあることが分かった。そして、単品メニューでも注文できたことが分かる。あと、インパクトがあったのが、調理時間がそれなりにかかることが注意書きとして書かれていた。ああ、時間を有効に使いたかったのに。。。
店内満席になり、盛況。20分くらい待ったかな。焼きそばが到着する。
定食なので、ごはんと赤だしも到着する。
焼きそばは、醤油ベースの味付けという。しかしながら、醤油だけではない風味がある。胡椒をかけるといいということで、ややたっぷり目に振りかけた。独特の食感の麺、豚肉がたっぷり。
赤だしの旨味が印象的だった。
お店：喫茶スマイル
住所：愛知県瀬戸市栄町45 パルティせと 1F