三年に一度の岡山詣で、仁川空港からの帰りを岡山にしておけばよかったのだけど直前まで岡山行きを迷っていた。韓国からの直行で行くには関空を経由することと、とても荷物が沢山あったので、一度帰宅するのは理にかなっていたと思いたい。
岡山空港にお昼前に到着する。目的地まで歩いていると、グリルスエヒロを発見する。緑のテント、営業中の看板、食品サンプルが並ぶケース。これは寄らずにはいられない。
ショーケースを覗き込みながら、オムライスか、カツ丼かなと思ってお店に入る。
店内はカウンターのみの奥行のある具合、入り口側に角がくるL字カウンター、先客は2組4人だったかな。オープンキッチンのカウンターに腰かける。目の前に鍋があり、短冊メニューなども目に入る。その短冊メニューに書かれていたサービスメニューの一口牛カツをお願いした。かなり迷った。
ブロックの牛肉から手切りしていた。それを叩いて衣をつけて揚げていく。調理の様子を眺めながら、料理を待つ。隣の席に運ばれた料理も気になる。
到着した。
牛カツにはバラエティのある生野菜、ゆで卵も添えられている。そして、スパゲティがうれしい。ごはんは皿盛り、みそ汁がついている。
牛カツのソースは甘さがある。岡山名物のデミカツ丼と同じ具合だろうか。このタレは、ごはんとも合わせて食べる。薄くのばしていた牛カツ、なかなかボリュームがある。
みそ汁の出汁がしみわたった。
お店：グリル スエヒロ
住所：岡山県岡山市北区富田町2-1-8