安東クッパというレストランらしい。お店はSHE’S BAGLEの隣にある。イベント主催者が推奨する朝食レストラン、限定されたメニューから選べばいいという簡単設計になっていた。とはいっても韓国語の用意しかなく、写真を見て選んだ。
普段からは想定できないほどの客があるようで、厨房は大忙しの状況、料理も中々出てこなかった。
20分くらい待ったかな、料理の到着。
ボリュームにびっくり。たっぷりのクッパにおかずが二品、キムチと肉みそで赤いのは辛い調味料。ピンクの液体はスープみたいと思っていたけれど、酸味があって、クッパの味変に利用できる。白いものは大根だと思う。
見た目ほどには辛くない。冷え込む仁川の朝に温かい料理は、とてもありがたい。小さなタコの足が沢山はいっていて、お粥の一本調子の食感にアクセントを与えてくれる。キムチや、肉みそを混ぜて食べると、やはり味変になる。そして、食感も変わる。かなりの量があるが、そうして食べることで飽きずに食べられる。ただ、汗がでてくる。辛さと料理の温度によると思う。
ピンクのスープの酸味が、クッパと高相性だった。
お店：이용일식당：안동국밥
住所：韓国 Incheon, Yeonsu-gu, Songdo-dong, Artcenter-daero 168beon-gil