水天宮前の交差点に差し掛かり、お昼ご飯にうどんでも食べようと思った。時間の調整の関係から正午から13時までミーティングに入っていて、時間がずれてのお昼ご飯。人気の谷屋だけども13時過ぎたら行列も無かった。
カウンターに座り、メニューを眺める。スパイシーカレーうどんがよさそうだ。
うどんの量は中盛にしてもらった。肉がたっぷり入っているのがうれしい。
太目のうどん、もっちりとした食感と歯切れのいいぷっつり感がある。うどんは均質なように見えて、微細なバラつきがある。端っこの方がつぶされているうどんもあり、柔らかもっちりとした食感の変化もある。ともかくうどんの旨さ、味、食感がとてもいい。
スパイシーカレーは辛さもあるものの、スパイシーさの方が目立つ具合。より辛みを追加したかったら、唐辛子を追加するといいと思う。
カレーとうどんとの二重奏、うどんは大盛にしておけばよかったかな。十分な量だけども、もっと食べ続けたいと思ううどんだった。
お店：谷や
住所：東京都中央区日本橋人形町2-15-17