上野のつるやでクイックランチ、15分ほどしか時間がなく、空腹をなんとかしなくてはならなかった。上野駅すぐ近くのつるやで、さっとそばを食べて行くつもり。時間が無い時の立ち食いそばは、本当に助かる。
立ち食いそばでは種物を注文することが多いが、時間がないのと軽く済ませたかったのでかけそばにしてみた。食券を提示し、そばが出来が上がるまで、店内の空きスペースを確認していた。
そばができあがり、空いていた立ち食いスペースに移動する。空いている理由が分かった。茹で釜の裏側で、熱気がすごかった。
甘みのあるつゆに、白いネギの辛さがあう。そばの食感と喉越しをつゆを運びつつ楽しむ。そばが案外とボリュームがある。3分の1くらい食べたところで、七味を振る。唐辛子主体の辛めの七味、刺激が入って甘めのつゆに活が入るみたい。
そばを食べつつ、他の客の注文を聞く。いろいろなメニューがあるんだな、次は何を食べようかと考えると楽しい。前回は紅ショウガ天を注文したことを思い出した。
お店：つるや
住所：東京都台東区上野6-11-12