江戸川橋の樽屋、呑兵衛の近くにある。お店の前を通りすぎる際に気にはなっていたが、既に呑兵衛に行くつもりで歩いていたので通り過ぎていた。ランチ営業もしていることだし、まずはお昼ご飯を食べようと思ってでかけてみた。
店頭にランチメニューが張り出されており、Aランチの鶏肉と野菜の天丼を食べようと思った。
カウンターに腰かけて注文を済ませる。
スープ、小鉢は冷奴、高菜が用意された。
そのうち天丼が完成する。
野菜が沢山、椎茸、ナス、さつまいも、人参など。それに鶏肉が二切れ乗っかっていた。
大振りなナスがいい。瑞々しさがあり、衣の中に風味が閉じ込められている。この大きさがポイントだと思う。
丼のタレは甘めで、焼鳥のタレをアレンジしたものだろうか。甘さが前面に出てくる感じ。高菜の辛味が刺激的なので、それもトッピングしたら、甘いタレと辛みがいい具合になった。
ごはんは柔らかめ、もう少し食感があってもいいかなと思うが、柔らかめが好みの人もあるからね。
お酒の種類が充実していた。週の真ん中など、焼鳥で軽く一杯という使い方をしてみたい。
お店：樽屋
住所：東京都文京区関口1丁目47-12-116