江戸川橋に古くからある鮨やなぎ、隣も鮨屋だったが、かなり前に閉店した。持ち帰りの鮨やスーパーもあるけど、こうした町寿司があるのは嬉しい。
二人で訪問、ちょうどカウンター二席あいていて待たずに座れた。時間が無い中で、きちんと食べる場合に鮨は最適だと思う。握り1人前を二つ注文する。
握り1.5人前もあるけど、1人前がちょうどよいと思う。握り7貫に名物のいなり寿司と巻き物が三切れ。前回とほぼ同じ内容だと思う。
奥の右から二つ目、イワシがとてもよかった。とろんとした食感に、軽いが上質な脂があり、すぐさま溶けていくような具合。マグロは相変わらずいいし、カツオも同様。
いなり寿司を食べるタイミングが迷う。いなり寿司は持ち帰りとしても看板があるほどだけども、甘辛い味付けなので、他のネタを堪能するための順番に悩む。まぁ、お茶で流せばいいのだけどね。
お椀には海老の頭が三尾分入っていた。旨味と甘みのみそ汁、水菓子のフルーツも食後にうれしい。
お店：鮨やなぎ
住所：東京都文京区関口1-48-12