「三成」江南餃子

COEXモールの人気のお店、カンナムギョウザ。本店に行ったことがある。食べるまで気が付かなかった。お昼時は行列していたこともあり、COEXでも人気のお店だと思う。行列は無かったけれど、4人だったためか入り口で少し待たされた。テーブルの用意が済んだら案内される。注文はテーブルのタブレットから行い、多言語にはなっているものの、カタカナで説明されても分かりづらいよね。。。

キムチはセルフサービス

オリジナルのカルクグスを注文しておいた。シグネチャーメニューと書いてあったかな。本店と比べるとスープの色が白く、トッピングが少な目な印象。

スープの味わい深さ、トッピングのひき肉を混ぜると味が徐々に変わっていく。餃子が四つもあるから、餃子単品は無くてもいいと思った。

カルクグスは柔らかいながらも、芯の部分にコシがあり、吸い付くような麺肌が印象的。麺のボリュームがあるし、スープと一緒に食べるから、この一杯でかなり満足する。

辛い料理とか、別のメニューにも挑戦するべきだったかな。。。

お店：江南餃子 スターフィールドCOEX店
住所：서울특별시 강남구 삼성동 159, 몰 B1F
※COEXモール内のレストラン