「石川PA」麺や石川

所用で出かける。中央道を下る。上り線はとても長い車列がある。ちょっと流動的な状況なので、石川パーキングエリアで軽く食事をしていくことにした。食べられる時に食べておく具合。石川の八王子ラーメン、玉ねぎがトッピングされているのが特徴らしい。

食券を買うと、オーダーが自動で通る仕組み。食券に書かれた番号が呼ばれたら料理を取りに行く。

ラーメンと半チャーハンのセット

油の層があるスープに玉ねぎが浮かぶ。大振りなチャーシューが柔らかく、玉ねぎに隠れてメンマもある。大きな海苔が丼の中を引き締めているようである。ミニチャーハンは、花のような形になっていた。スープの甘さ、玉ねぎのしゃっきり具合は、スープの熱で変化していき、ネギの鮮烈さが、徐々に和やかになっていく。どちらもスープにいい影響があり、早く食べてもゆっくり食べてもいいと思う。チャーハンはしっとりとした仕上がりだった。

ミニチャーシュー丼

ラーメンのチャーシューとは違うみたい。甘めの細かなチャーシューがたっぷりとあり、タレも甘さがあった。

中央道下り、上り線はかなりの渋滞だったが、下り線は順調に交通が流れていた。

お店：麺や石川
住所：東京都八王子市石川町2975 石川パーキングエリア 下り線