最近オープンしたみたい。甲斐駒を見ながらの朝食が食べられる白州アルベロ、予約をして出かけてみた。生活道路の細い道を通った先にあり、運転には注意したい。
カウンター席とテーブル席がある。カウンター席はパノラマビュー、テーブル席は一段高くなっており、カウンターに座るほどの迫力は無いけれど、やはり景色を堪能することができる。
モーニングは、サラダバーとドリンクバーが用意されている。サラダを用意しているうちに、パンとスープが用意された。
白州の地場の野菜でしょう、力強さがある。ドレッシングは自家製、野菜のドレッシングをもらった。レモネードも自家製かな。スープは白い豆と細かなベーコンが入っていた。
朝食のプレート
ポテトグラタン、キッシュ、ソーセージが二種類、ブロッコリーが添えられている。ハーブソーセージとチョリソだと思う。チョリソは、ほんのりスパイシーさを感じる程度で、辛さはそれほどでもない。むしろ、これくらいの刺激が心地いいと思う。ブロッコリーのコリコリ加減が好み。
キッシュの優しさ、ポテトグラタンも同様かな。パンを食べるには優しい味付けかもしれないが、じっくり味わうことで、より深く小麦の味を感じられると思う。
朝食は予約でいっぱいだったので、出かけるなら予約をした方がいいと思う。特に夏休み期間中。
お店：白州アルベロ
住所：山梨県北杜市白州町花水1667