渋谷の信州屋、マークシティのすぐ近くにあり、さっと食事ができる便利な立ち食いそばの店、椅子も用意されているから早く食事を済ませるにしても座って食べたい人にも対応できる。旗竿的な店内の奥にカウンターがあり、そこで注文とお会計をする。厨房にはすぐにオーダーが入り、できあがりまでその場で待つか、自分のエリアを確保するか、混雑状況により変わる。オーダー待ちの列が長くなったら、案内もあるので、流れに身を任せるのがいいかもしれない。
急に暑くなった6月。冷やしタヌキを食べようと思っていた。店頭には冷やしかき揚げのポスターが掲載されており、かなり迷ったけれど、安く済ませようと思ってワンコインでお釣りのある冷やしタヌキにする。
お会計近くの立ち席にポジションをキープし、出来上がったそばを受け取った。思えば、前回も冷やしタヌキを食べていた。。。
冷たいつゆ、揚げ玉のジャリジャリした食感がたまらない。油っぽさがなく軽い揚げ玉だからだと思う。きぬさや、ネギ、わかめも揚げ玉とともにそばとつゆに混ぜ込みながら食べる。優しい味わいにわさびの刺激を追加するが、わさびも幾分マイルドだった。
揚げ玉によって、つゆにコクが追加されていく。冷たいそばの食感とあわさり、暑くなっても食べやすいし、満足感も得られると思う。今年は、どれくらいの冷やしタヌキを食べられるだろうか。
お店：信州屋
住所：東京都渋谷区道玄坂2-6-4