長女と二人で広島にきた。空港でレンタカーをピックアップし、長女の用向き先に出かける。日中は別行動のため一人になり、尾道にやってきた。いろいろと見るのではなく、尾道ラーメンを食べようと思っていた。宇宙一おいしいラーメン。フレンド。
カウンターとテーブル席、空いているからと、テーブル席を薦めてくれた。ラーメンを食べよう、追加トッピングでネギをお願いする。テレビからはカープの試合をやっていた。
たっぷりのネギ。
ネギをどかして麺を見る。ストレートで角がたつ麺。チャーシューは二枚入っていた。スープに浮かぶ背脂も確認できた。
スープが食べやすい。旨みがたっぷりにもかかわらずに、あっさりとしている。ストレートの麺の舌触りもよく、スープをよく絡めながら食べ進める。ネギがいい。鮮烈な香りと食感、ザクザクとネギを食べる。スープにも混ぜ込む。ネギの風味が背脂のコクをうまい具合にリセットしてくれる。
チャーシューは肉感があり、強めの食感がある。これが二枚も入っているため、満足度が高い。
ラーメンのメニューには、大盛、並盛、小盛が用意されており、並盛を選んだのだけど結構なボリュームだった。チャーシューメンは、並と大盛のみの用意で、どれだけボリュームがあるのかな、なんて想像する。絵画も飾ってある店内、少しカオスな具合も面白かった。
お店：フレンド
住所：広島県尾道市尾崎本町12-10