池尻大橋の人気の中華料理店、鶏舎に寄ってみた。お昼を食べようかと思っていたものの行列があり、次の予定まで時間が限られていた。夜はどうかな、と寄ってみたら数人の待ちがある。店内の様子を確認したら空席があり、案内待ちであることが分かった。池尻の人気の中華、チャーハン食べて行こうと思っている。
カウンターに案内される。ワンタンメンもいいけれど、チャーハンの気分。エビチャーハンもよさそうだけど、通常のチャーハンを選ぶ。
店内は賑わいがあるし、活気がある。常連が多いようで、店員と世間話をしている。忙しいのに、注文をとるタイミングとか、そうしたちょっとしたところで顧客とコミュニケーションをとる。愛される店なのだと思う。
シンプルなチャーハン、スープも添えられる。
パラパラ、しっとりとしたチャーハン、スープの旨味をまとったレンゲが、チャーハンにしっとりとした潤いを与えるよう。
大振りのブロックチャーシューの具材の存在感があり、よく噛むことで、味わいが深く感じられる。タマゴもしっかり目であり、食感を楽しむリズムが生まれる。
チャーハンを食べる間、他の客の注文が出ていく様子を見ていたが、スーラータン麺や、一品の炒め物など多彩なメニューがあるから、ちょくちょく訪れるのでしょうね。行列ができるのにも納得。
お店：鶏舎
住所：東京都世田谷区池尻２丁目３６−１１