お店の前を通りかかって、人だかりがあり、ショーケースに綺麗に並んでいたロールケーキが気になった。ケーキを買って帰ろう。ロールケーキ専門店というわけではないみたいだけど、様々な種類のロールケーキが冷蔵ケースに並ぶ。一本丸ごとのロールケーキを買おうと思ったものの、いろいろな味があった方がいいだろうと思った。確認の時に見せられたハコは、カラフルロールケーキの詰合せになった。
バナナの入ったチョコレートのロールケーキ
マンゴーヨーグルトクリームのロールケーキ
イチゴチョコロールケーキ。イチゴクリームに、イチゴも入っている。
モンブランロールケーキ
イチゴのロールケーキ
ロールケーキのサイズが大きく、キメが細かくしっとりとしている。ほどよい弾力があり、大きさもさることながら、ひとつでかなりの満足感が得られる。甘さはそこまで強くなく、フルーツの風味も感じられる。
チョコレートバナナロールは、チョコレートの生地の風味が高く、バナナが若い具合の甘みと酸味がある。クリームにもバナナの風味があるといいのかなと思う反面、それではくどくなるかもしれない。
イチゴのクリームは、全体にイチゴの風味があり、軽やかな酸味があるから、これが成立するのだろう。バナナのクリームは重くなりすぎるのかもしれない。
どのロールケーキも、しっとりとした生地はボリュームがあり、ひとつでかなり満足する。カラフルロールケーキの見た目が楽しく、がつんと来るボリュームもあり、和やかになった。
お店：patisserie KOZU
住所：東京都世田谷区代沢5-8-18