兆楽でチャーハンを食べようと思った。沢山メニューがあるし、慌ただしい店だし、店頭に張り出されているメニューを眺めて食べるものを決めようと思った。日替わりメニューが五目焼きそばと半チャーハン、これがいいかな。お得だし。カウンターに座って一応メニューを見て、ランチのセットと指差しで注文する。客がひっきりなしに入る。複数名のグループ客はテーブルがあいていたらテーブル席へ、空いていなかったらカウンター席への案内もあるのかな。ともかく回転の早い忙しいお店。
先にチャーハンがやってきた。スープとチャーハンをひとまず食べ始める。ひとつ隣のカウンター席の客が先に座っていたかと思うけど、順番が前後したのかな、なんて思っていたら、逆側から半チャーハンが配膳されていた。二か所からの配膳か。。。
しっとりとしたチャーハン、スープが優しい味わいでチャーハンのしっかり味と対照的、交互に食べることで飽きずに食べられる。
五目あんかけ焼きそばがやってきた。
とろりとしたあん、大き目の野菜のしゃっきりとした具合。イカ、豚肉、きくらげ、白菜、きぬさや、筍、人参、野菜のバラエティがあるのがうれしい。
焼きそばは、強めの焼き色が付けられた麺であんと絡めながら食べる。イカは予め調理されたものを仕上げに入れるのでしょうね。あまり火が入りすぎないようにという配慮だと思う。
焼きそばを食べて、チャーハンを食べて、スープで仕上げた。兆楽でチャーハン、いろいろとバラエティがあるメニューを順に試してみたいと思うけど、とても時間がかかりそう。。。
お店：兆楽 道玄坂店
住所：東京都渋谷区道玄坂2-6-2