「小川」琉球ぼうず

琉球ぼうず小川店

小川駅、あまり馴染みが無い駅ではあるが、この駅を利用するのは3度目くらいな感じがする。本業の仕事で10年以上前に来たことがあるし、ムサビに出かける際に鷹の台ではなく小川で下りたことがある。ムサビの卒展を見た帰り、アーティストと夕食をとることにした。鷹の台は混雑しているだろうから、小川に移動してきた。お店は鷹の台の方が多いだろうけど、喧騒もあるでしょう。一駅くらい移動してくるのがちょうどいい。小川駅近くの沖縄料理のお店、琉球ぼうずに入ってみた。

奥行のある店内、空いていたけれど予約の確認をされた。後から分かったけれど、予約客が複数あって人気のお店なのだと思う。それと、小川駅界隈は、飲食店が少ないことも影響していると思う。

入店したタイミングはハッピーアワーだった。QRコードで注文する仕組みであり、ハッピーアワーの時間限定メニューのカテゴリから目に入ったパイナップルサワーを注文してみた。お通しは肉みその乗った豆腐。

甘いお酒が欲しい時もあるよね。豆腐の風味がよく、調味料は肉みそのみだったけれど、それが、より豆腐の風味を探れる具合だったのがよかった。

海ぶどうをたっぷり食べようと思って、ダブルで注文する。プチプチ食感に、とろみもあった。

にんじんしりしり。豆腐も入っていた。にんじんのしゃっきり食感と豆腐の柔らかさ、やや塩味が強いかな、酒のつまみにはいいのかもしれない。

ホルモンの鬼辛ニラもやし炒め。ゴーヤか、フのチャンプルーにしようと思っていたけれど、辛いホルモン炒めは食べてみたかった。

鬼辛というほど辛くはない。ホルモンの弾力のある食感ともやしの食感のバランスがいい感じ。ニラが、アクセントにたまに顔をだし、パンチのある味わい。

スパムチーズカツ。スパムカツ、酒場でハムカツがあったら注文してしまうけど、スパムカツというのは珍しい。チーズの円やかさ、衣のカリカリ具合が印象的だった。

とろとろソーキの肉豆腐。たっぷりの肉、とろとろと柔らかな豆腐。これが最高、酒場の肉豆腐から少し捻った感じがいい。ソーキは柔らかく煮込まれており、軟骨のポリポリした具合と豆腐のとける具合、からしもアクセントになっていた。

泡盛は水割りがオススメということで、それに従う。円やかになるのね。

締めのごはんは、そばを食べる。

三枚肉のそば、相当昔は、肉が三枚入っているのだと思ってた。出汁の味わいに深みのあるそば、紅ショウガが最初から入っているから、途中の味変はできないけれど、スープに浸している時間によって味わいが変わる。