未知
江戸川橋の未知。なんでこんな名前にしたのだろうか？という疑問はさておき、ランチが人気の喫茶店、店内は漫画本も多く、近隣のオフィスワーカーの一人飯に便利なお店のよう。グループ客もあるのだけどね。ランチで沖縄そば食べようと思っていたけれど、護佐丸はランチお休みの日だった。店頭の日替わりランチメニューかな、ハンバーグだった。マンガ本充実の喫茶店ランチ。
生姜焼きもよさそうだったけれど、ハンバーグを注文する。
結構すぐに出てきた。スピードメニューというか、これから混雑する時間、ある程度の予測をしていると思う。なにしろ時間がないランチタイムでしょうからね。
ハンバーグに、小鉢はこんにゃくのきんぴらと冷奴、みそ汁はわかめとねぎ。ハンバーグに添えられているケチャップスパゲティが、喫茶店メニューな感じがして好感を持てる。
ハンバーグが熱々、肉汁も溢れてくる。ごはんにあう味付けで、さらりとした脂がたまらない。デミグラスソースは、ハンバーグの脂によってコクが追加されていくよう。
スパゲティは熱々というわけではなかったけれど、ハンバーグの脂とソースとで味変していく。冷奴とこんにゃくが箸休め。
みそ汁の優しい味わい、クイックに提供されるランチ。マンガ本を読んでいるような余裕はないね。。。
お店：未知
住所：東京都文京区水道1-5-7