ラーメン雷
名古屋に出かける。友人とちょっと用事があり、それが終わったら京都に移動するという中々ハードなスケジュール、これまでは週末に移動することが少なかったけれど、紅葉の時期の名古屋、京都は宿の価格がとても跳ね上がっていた。時期をずらすって効果的なのだな、と噛みしめる。なんとか宿と新幹線を確保し、朝の東京駅にやってきた。前回の京都出張では東京駅構内の朝食営業には早かったけれど、この日は営業している店が結構ある。東京駅の改札を抜けて、最初に目に入った雷でラーメンでも食べて行こうと思った。後から分かったのだけど、とみ田の二郎系のお店だった。
カウンターに席が空いていたので、食券を購入したら、外に行列があるということ。新幹線の時間は決まっていたし、行列が長かったら返金してもらおうと思っていたら、3人くらいだった。カウンターの空席を考えると、すぐに案内してくれるでしょうね。
お昼時は、長い行列になるのでしょう。行列用に確保されているスペースを見て、そんなことを思った。
食券機のラーメンの写真から二郎系だと分かっていたので、ミニを選ぶ。朝ごはんだし。でも、ニンニク入れちゃった。。。
ニンニクが結構なボリューム、しかも刻みニンニクだ。でかいチャーシューともやし、マシマシは追加食券が必要だったけれど、ちょいマシなら料金内でできるみたい。
わしわし系のラーメン、麺のゴリゴリとした具合がとてもいい。それでいて余韻が綺麗だし、無骨に見えて優しさがあるということだろうか。刻みニンニクは、徐々に混ぜていき、味の変化を楽しむ。これだけあると、さすがにパンチがある。
とみ田の二郎系と気が付いたのは、カウンターの調味料を見てから。とみ田ダブルペッパーと書いてあった。
お店：雷 東京本丸店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F 吹き抜けエリア
※東京駅改札内