HATA
多磨霊園のお墓参りの後は、新百合ヶ丘にでかける。かみさんがお気に入りのお店が二軒あり、車を借りたら出かけたいと言っている。そのうちの一軒、ハウスメッツガー・ハタに寄った。3年ぶりくらいだろうか。極上のハム・ソーセージが買えるお店、揚げ物も抜群。
駐車場に空きがあり、行列もなく、スムーズに買い物することができた。かみさんがハム・ソーセージを物色しているうちに、僕と長女は揚げ物を物色する。揚げ立てはもちろんのこと、冷めてもおいしい。コースで中華料理を食べてきたばかりだから、帰宅してから食べる。
目移りするから、ハムの詰め合わせを選んでいた。
そして、ソーセージは、各自が好みのものを選ぶ。フランクフルト主体だったから、かみさんがじっくり焼いてくれた。
揚げ物は、メンチカツ、コロッケ、カキフライなど、こちらも銘々に好きなものを選ぶ。極上のハム・ソーセージだけでなく、揚げ物も秀逸だと思う。
ソーセージのそれぞれの個性、フランクフルトのおいしさが、とりわけ極上だった。パリッとした皮は、すぐさま消えてなくなる。肉も噛み心地がよくて、食感があるが、そのうち溶けていくような具合。
ハムも混ぜ込まれているものによって個性が出てくる。サラミの濃い味、脂身（？）のような白い部位の特徴的な食感など、ワインが進む。
かみさんが年に一度の楽しみにしているハウスメッツガー・ハタ詣で、なるべく続けていきたいな。
お店：ハウスメッツガー・ハタ
住所：神奈川県川崎市麻生区金程2-1-1