福ひろ
ゆっくり眠った。チェックアウトの時間があるから、そこは注意しないといけない。イベントは終わったので、その疲れもあったと思うけど8時過ぎには目が覚めた。なにか食べよう。昼過ぎのフライトまで時間がある。ホテルの近くを歩いていたら、製麺所を見つけた。しかも営業していた。うどんでも食べようと思って、お店に近づいたら、ちゃんぽんとある。ああ、ちゃんぽん食べたい朝から。
炊き餃子で締めにちゃんぽん食べたけれど、コシのあるちゃんぽんで、あれはあれでよかったのだけど、やっぱりちゃんぽん食べたい。
カウンターもあるし、テーブル席もある。一人客でもさっと食べられる。朝食利用に便利。それほど朝早くはないのだけど。
ちゃんぽんを注文して、メニューを眺める。うどん、そばはもちろんのこと、焼きそばもある。製麺店の麺料理、どれも気になる。
ちゃんぽん到着。
具沢山、かまぼこ、豚肉、えび、野菜もたっぷり。丸い太い麺、柔らかく、食べ進めるうちにスープを吸っていく。スープはマイルドな味わい、もう少しこってりでもいいかなと思ったけれど、朝食としては、胃に優しい。
野菜が目立つけれども、豚肉もそれなりに入っている。野菜を二口ほど食べると、豚肉にあたるような具合、肉が多め、野菜をはじめ様々な食材の様々な味わい、最後にちゃんぽんが全ての持ち味を受け止める。
お店：福ひろ
住所：福岡県福岡市中央区大手門3-14-22 福ひろビル 1F