博多ラーメンはかたや
何度も通りかかったことがあるラーメンのお店、はかたや。格安ラーメン、看板に価格が書いてある。気にはなるものの、いつもは別の店に流れてしまう。この日はイベント初日で、時間終了後のレセプションがあった。軽食は出るものの、参加人数と料理のバランスがあってないし、話こんでいたら料理はすっかりなくなっていた。
かみさんは先に会場を後にして、向かいのウエストでうどんを堪能していた。僕も遅れて会場を後にして、後から合流することにして、博多ラーメンを食べて行くことにする。
食券機で麺の固さを指定する仕組み、カタを選んでカウンターに提示する。
シンプルなラーメン、十分にオイリーなものの、ややあっさりした感じがある。
スープがさらさらなのが印象的、固めの麺の食感があり、よくスープを絡ませて食べる。紅ショウガを投入すると、酸味によって、よりあっさりとした具合になる。もう少しパンチが欲しい時もあるけれど、十分だと思う。ゴマと紅ショウガとで、風味の調整もできるし、満足する。
24時間営業、深夜でも朝食でも利用できる格安ラーメン、福岡はいいな。
ラーメン食べた後で、うどんを食べたかみさんと合流した。ラーメンとうどんのお店が向かい側にあるから、気分で選べるのもいいな。
お店：博多ラーメンはかたや川端店
住所：福岡県福岡市博多区上川端町9-151