レ・アントルメ国立
せっかく国立まで来たのだから、何か買って帰ろう。国立のケーキの名店、レ・アントルメ国立が近くにあることが分かった。
お店の前に到着したら、氷の旗がある。暑いし、かき氷を食べて行こう。
ケーキなどを買い求め、かき氷もお願いした。
いちごとマンゴーが用意されていて、練乳は好みでかけてくれる。注文の仕方が分からなかったのだけど、アイスクリームをトッピングしたスペシャルもあったみたい。アイスクリーム食べたかった。。。
ケーキ店の自家製のイチゴシロップ、言うまでもなく素晴らしい。甘みはしっかりあるが、イチゴの酸味も感じられる。氷は舌の上で自然に溶けていく。口溶けがよく、シロップを氷の清涼感が流していく。
アイスクリームなくても十分に涼を感じられて、むしろ氷の感触に向き合えたからよかったかもしれない。
娘達にはショートケーキを買ってきた。
イチゴが流石にいい。大粒で食べ応えがあり、果汁が溢れてくる。酸味もあり、生クリームの爽やかさとグラデーションがあるよう。
かみさんの好物の黒い森
濃厚なクリーム、チェリーの食感は、ややしっかり目だろうか。くしゅんとした具合で潰れていき、シロップが溢れてくる。濃厚なクリームも、キルシュバッサーのシロップでリセットされるため、重さを感じさせない。強いシロップに濃厚なクリーム、競演という具合だが見事に協奏している。
モンブラン
栗の濃厚さ、タルトのしっかりとした香りが印象的だった。
マカロン好きの長女にアプリコットとショコラを買ってきた。
マカロンの生地がとてもいい。焼き菓子は買ってこなかったのだけど、パンは買ってきた。焼き菓子もとてもよさそうだと思う。国立のケーキの名店、我が家からは少し遠いのよね。。。
お店：レ・アントルメ国立
住所：東京都国立市東2-25-50