FUGA
赤坂のカジュアルランチ、メニューはどれも千円超えるけれど、いろいろついていてリーズナブルだと思う。最寄り駅は赤坂なんだけど、我が家からだと溜池山王駅からの方が便利がいい。アートを飾ってあるレストラン＆バー、作品を見ながら食事ができる。
ランチメニューは日替わりだと思う。スペシャルのポルチーニ茸とステーキは毎日食べられるような感じ。家族それぞれが好きなメニューを選ぶ、飲み物も選べる。
サラダが濃い色でいい感じ。チーズがたっぷりで、ドレッシングの酸味とチーズのコクとが相性がいいと思う。苦味が心地いい。
パンはバゲットが一人一切れ、個包装のバターがついているのがポイント高いと思う。香ばしいバゲットにたっぷりバターをつけると、背徳感もあってか贅沢な気持ちになる。
次女はリゾットを選んだ。
鶏ひき肉の入ったリゾット、米の食感がほどよく、固いと感じさせないけれど、サラダのような米の食感があって、食べ飽きしない。ひき肉の濃さは、ハーブなどにより、爽やかになっていた。
僕と長女は日替わりのトマトソーススパゲティ
芽キャベツのトマトソーススパゲティ、もっちりとしたスパゲティ。芽キャベツがたっぷりだった。やや苦味のある芽キャベツ、酸味と甘みのあるトマトソースにアクセントを加えている。食べ進めるとトマトの旨味が蓄積するような具合だった。どんどん旨味を感じられるようになる。
かみさんはポルチーニ茸のフェットチーネ
生パスタらしい。もっちり食感はさすがに生パスタ、幅広のフェットチーネだから、より食感を感じられると思う。ポルチーニの香り、チーズを絡め合わせながらクリームもよく混ぜて食べると最高。
デザートをひとつだけつけておいた。白ワインのジュレを使ったもの。濃厚なパスタ料理の後で、さっぱりと食べられる。
これに飲み物もついているので、かなりお得感があった。
お店：RESTAURANT & BAR FUGA
住所：東京都港区赤坂2-20-19 赤坂菅井ビル