なんとなく寄ってみた。5人くらいの並びだったら並んでみようと思った。店頭につくと、並びは6人だった。うーん。。。並んじゃえ。江戸川橋の行列の町中華。

並んだ時間は30分くらいだったかな。

新雅は、移転前(もう10年以上前だと思う)から訪問していたけれど、夜の方が行列無しで入れることが多い。そういえば、ランチで寄るのは初めてかもしれない。

列に並んでいるうちに、何を食べようか、とメニューをにらむ。いつ導入されたのだろうか食券機があった。お会計の手間が省けていいと思う。

結局、チャーハンをお願いした。

スープはともかく、お新香もついているのがうれしい。

こんもりと盛られたチャーハン、ゴロゴロしたチャーシューが沢山入っていて、タマゴ、ネギ、ナルトはともかく、シイタケが入っているのがポイントだと思う。アクセント程度に少量だけど、これが旨味を感じさせると思う。

しっとりとパラパラとちょうどいいバランスのチャーハン、旨味があり、ボリュームあるので、満足感がとても高い。スープとお新香が、一定の味わいのチャーハンの目先を変えてくれる。

チャーハンと麺を食べる健啖家の人生の先輩、ビールもあけていた。これからミーティングだし、うらやましいなと思った。また、夜に来よう。江戸川橋の行列の町中華。それぞれの人が、それぞれの楽しみ方をしていた。


お店:新雅
住所:東京都文京区水道2-11-2

Tom

Recent Posts

「江戸川橋」関口フランスパン

江戸川橋駅近くの関口パン。長女…

5日 ago

「江戸川橋」きみのあーる

お昼前にラーメンを食べようと二…

6日 ago

「水天宮前」すなだ どんどん

通し営業、キャッシュレス決済に…

7日 ago

「中目黒」関谷スパゲティ

中目黒駅近くの路面スパ、関谷ス…

1週間 ago

「江戸川橋」天かめ

天かめに寄ってみた。カツ丼食べ…

1週間 ago

「中目黒」ラーメン和拉

中目黒、宗楽の近くの裏通りにラ…

1週間 ago